食品污水属浓度较高的有机废水（shuǐ），且其水质因垃圾种类、规模（mó）大小、季节的不（bú）同会出现很大的差异。根（gēn）据同类工程水质分析，一般进水水质（zhì）BOD/COD=0.3～0.6，可生（shēng）化性较好，采用生物处理工艺可以有效处理（lǐ）污水中（zhōng）的大部（bù）分COD、SS。食品污（wū）水（shuǐ）处理设备针对废水（shuǐ）含有油类，SS浓度（dù）较高的特点，采用旋流除油器以（yǐ）及气浮机去除污水中（zhōng）的油类和SS，作为污水生化处理前的预（yù）处（chù）理（lǐ）。由于废水（shuǐ）COD、氨氮（dàn）浓度高（gāo），当采（cǎi）用生物处（chù）理（lǐ）工艺时，由（yóu）于污水中含（hán）有较多难降解有机（jī）物，采用预处（chù）理及生物处理后其出（chū）水（shuǐ）的COD值（zhí）一般能达到600~800mg/L，很（hěn）难达到500mg/L以下，食品（pǐn）污水的（de）特（tè）点是污染物浓度高和氨氮含量（liàng）高特（tè）点，采用MBBR处理工艺（yì），设置硝化、反硝化处理（lǐ）设施（shī），可以有效地去除（chú）COD和氨（ān）氮。

　　MBBR污（wū）水（shuǐ）处理设备采用MBBR工艺，由于具有较（jiào）高的污泥浓（nóng）度（dù），因此处理构筑物的容积大大降低，工程投资低，处理效果稳定，性价比（bǐ）高。废水经过厌氧发酵后仍含有大（dà）量的悬浮物和油（yóu）类，为保证（zhèng）后续（xù）处理工艺（yì）的正（zhèng）常（cháng）运行，必（bì）须（xū）先取出废水中的油类和（hé）悬浮物。因此，废（fèi）水进入（rù）MBR处理系（xì）统（tǒng）前首先进（jìn）入旋流（liú）除油器，然（rán）后再（zài）进入气浮机，去除污水中的油类和大颗（kē）粒（lì）物（wù）质。

　　污水流入装有释放器(或气液混合（hé）泵)的小型充气段，污水（shuǐ）在上（shàng）升（shēng）的过（guò）程中通过充气段（duàn）产（chǎn）生的微气泡充分（fèn）混合。由于气（qì）水混合物和液体之间（jiān）密（mì）度的不平（píng）衡（héng），产生了（le）一个垂直向上的浮（fú）力，将SS带到（dào）水面。食品污水处理设备厂家（jiā）表示，在上浮（fú）过程（chéng）中（zhōng），微气泡会附着到SS上，到达水面后SS便（biàn）依靠（kào）这（zhè）些（xiē）气泡（pào）支（zhī）撑和维持在水面（miàn）。浮在水面上的SS间断（duàn）地被链（liàn）条刮泥机清除。

　　MBBR系统（tǒng）超滤部（bù）分采用内(外)置式超滤膜（mó）组件以及在线（xiàn）清（qīng）洗系统。经预处理（lǐ）后的废水进入生化池，即内(外)置（zhì）的MBBR生化处理系统。MBR一体化污水处理设备(地埋式和撬装式)由前置（zhì）的反硝（xiāo）化罐（guàn）和硝化罐（guàn）组成，均为二级反（fǎn）硝化和（hé）硝化工（gōng）艺（yì）。在硝化罐（guàn）中，通过高活性的好氧（yǎng）微生物作用（yòng），降解大（dà）部分（fèn）有机（jī）物，并使氨（ān）氮和有机氮氧（yǎng）化为硝（xiāo）酸盐和亚硝酸盐，回（huí）流（liú）到（dào）反（fǎn）硝化池，在缺氧环境中还（hái）原（yuán）成氮气排出，达到脱氮的目的。

　　乳化液污水处理设备（bèi）为提高氧的利用率，采用***内循环射流曝气系（xì）统，氧利用率可达（dá）35%的。污泥回流可使生化反（fǎn）应器中的（de）污泥浓度达到15g/L，经过不（bú）断驯化（huà）形成的微生物菌（jun1）群，对废（fèi）水中难（nán）生物降（jiàng）解的有机物（wù）也能逐步降解。前置（zhì）的反硝化反应器尽可能地利用了存在于废水（shuǐ）中的碳水化合物。硝（xiāo）化反硝化罐体氨（ān）氮（dàn）的去除率可达（dá）90%以上，污染（rǎn）物去除负荷高，污（wū）泥（ní）浓度可（kě）达15g/L。

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